- Соус соевый 1 чашка
- Мёд подсолнечный ½ чашки
- Уксус рисовый ¼ чашки
- Имбирь 2 ст.л.
- Чеснок 2 ст.л.
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
- Вода ¼ чашки
-
Смешайте в миске соевый соус, мед, рисовый уксус, имбирь и чеснок.
-
В отдельной миске разведите крахмал водой до получения однородной смеси.
-
Добавьте крахмалную смесь в миску с остальными ингредиентами и тщательно перемешайте.
-
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте соус. Помешивайте соус, пока он не загустеет и не станет глянцевым, около 5 минут.
-
Снимите сковороду с огня и дайте соусу остыть до комнатной температуры. Перелейте соус в банку или бутылку и храните в холодильнике до 2 недель.
Соус «Терияки в стиле Японии» идеально подходит для маринования мяса, рыбы, овощей или использования в качестве глазури на готовом блюде.
Соус имеет сладко-соленый вкус с легким остринкой и ароматом соевых бобов, карамелизованного имбиря и чеснока. Вы можете также упомянуть, что соус может использоваться как маринад, соус для гриля, запекания или просто для добавления в блюда.
Чтобы дать гостям возможность насладиться соусом, можно предложить ему сэмплы, нарезав небольшие кусочки свежих овощей или мяса, и предложив соус в качестве дипа. Также можно предложить использовать соус «Терияки в стиле Японии» в качестве ингредиента в блюдах, например, в качестве соуса для устриц, запеченной курицы или лосося.
Важно упомянуть, что соус «Терияки в стиле Японии» готовится из свежих ингредиентов и не содержит консервантов, и что он является натуральным и вкусным источником добавления вкуса и аромата в блюда.
