Картофельный гратен с грибами и сыром — это вкусное и питательное блюдо, которое подойдет для любого времени года. Горячее, сытное и ароматное, оно является отличным выбором для семейного обеда или ужина с друзьями. В этом рецепте мы соединяем классические ингредиенты: слои картофеля, грибов и сыра, которые запекаются в духовке до золотистой корочки. Результат получается настолько вкусным, что точно станет одним из ваших любимых блюд.
- Картофель 1 кг.
- Шампиньоны свежие 250 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки 20% 150 мл.
- Сыр тертый 150 г.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль, перец, зелень по вкусу
- Почистите картофель, нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм и отварите в подсоленной воде до полуготовности (около 10-12 минут).
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные грибы и жарьте до готовности (около 5-7 минут).
- В большой миске смешайте отваренный картофель, обжаренные грибы с луком и чесноком, соль и перец по вкусу.
- Выложите смесь в запекаемую форму.
- Влейте сливки на поверхность картофеля и посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Название блюда «Картофельный гратен с грибами и сыром» подчеркивает изысканность и утонченность блюда, которое понравится любителям картофеля и грибов. Богатый вкус картофеля, сочетающийся с грибами и сливками, и сырная корочка сделают этот рецепт любимым на вашем столе. Картофельный гратен с грибами и сыром — это блюдо, которое наверняка понравится всем любителям сытных и вкусных блюд. Это сочетание картофеля, грибов и сыра придает блюду неповторимый вкус и аромат. Блюдо простое в приготовлении и может быть приготовлено как в домашних условиях, так и в ресторане. Одним из преимуществ картофельного гратена является то, что оно может быть использовано как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Отличительной особенностью этого блюда является тот факт, что оно может быть приготовлено заранее, а затем подогрето перед подачей. Картофельный гратен с грибами и сыром — это блюдо, которое позволяет экспериментировать с разными видами сыра, грибов и специй, чтобы создать свой уникальный вкус. Если вы хотите порадовать своих близких и друзей чем-то вкусным и питательным, то картофельный гратен с грибами и сыром — это именно то, что вам нужно!
