Если вы хотите попробовать что-то новое и оригинальное, то чили кон карне — это именно то, что вам нужно. Готовится это блюдо достаточно быстро и просто, а результат точно порадует вас и ваших близких. В этом рецепте мы поделимся с вами подробной инструкцией по приготовлению чили кон карне, чтобы вы могли легко повторить его у себя дома.
Нарежьте лук и чеснок, нарежьте кубиками красный перец
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук, добавьте чеснок и перец, продолжайте жарить на среднем огне.
Добавьте молотую корицу, копченую паприку, порошок чили, молотый кумин и перемешайте.
Добавьте постный говяжий фарш, разбейте его на мелкие кусочки и постоянно помешивайте.
Добавьте томатное пюре, нарезанные помидоры, кубик говяжьего бульона, кипящую воду, увеличьте нагрев до кипения и варите на среднем огне под крышкой в течение 20 минут.
Промойте банку почечной фасоли, добавьте ее в сковороду и перемешайте.
Добавьте кусочки темного шоколада, закройте крышку и продолжайте варить еще 10 минут.
Готовое блюдо подайте с рисом, хлебом или топингом на выбор.
Чили кон карне — это неповторимое блюдо, которое известно во всем мире благодаря своему богатому вкусу и аромату. Это традиционное мексиканское блюдо, которое готовится из молотого говяжьего фарша, помидоров, овощей, специй и чили-перца.
Вкус этого блюда действительно уникален — он сочетает в себе легкую остроту, сладость помидоров и пикантность специй. В зависимости от рецепта и индивидуальных предпочтений, чили кон карне может быть более или менее острый, но всегда с насыщенным и глубоким вкусом.
Чили кон карне обычно подают в глубоких тарелках, украшенных зеленью. В качестве гарнира можно использовать рис, тортильи или просто подать его со свежими овощами. Часто вместе с чили подают кукурузные чипсы, сметану или гуакамоле.
Это блюдо имеет богатую историю и традиции. В Мексике, где оно появилось, чили кон карне является национальным блюдом и символизирует гостеприимство и радость. Готовят его обычно в больших котлах, чтобы семьи и друзья могли собираться вместе и наслаждаться вкусом и ароматом блюда.
Кроме того, чили кон карне — это идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем, поскольку он богат белками, витаминами и минералами, но при этом низкокалорийный. Это блюдо также популярно среди вегетарианцев, которые могут заменить мясо на соевые крошки или другую альтернативу.
В целом, чили кон карне — это блюдо, которое не только вкусно, но и питательно, и которое можно наслаждаться в любое время года. Он подходит для семейного ужина, дружеской вечеринки или праздника и сможет порадовать даже самых взыскательных гурманов.
