Каннеллони с рикоттой, шпинатом и томатным соусом — это классическое итальянское блюдо, которое завоевало мировую популярность благодаря своей неповторимой сочной текстуре и богатому вкусу. Сочетание мягкой рикотты, ароматного шпината и насыщенного томатного соуса, завернутых в тонкие трубочки из каннеллони, создает настоящий кулинарный шедевр, который станет идеальным украшением любого праздничного стола. Давайте попробуем приготовить это блюдо вместе!
- Каннеллони 12 шт
- Сыр Рикотта 250 г.
- Шпинат 200 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры в собственном соку 400 г.
- Соус томатный 250 мл.
- Сыр Моцарелла 150 г.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- В большой кастрюле солите воду и доведите до кипения. Добавьте каннеллони и готовьте в течение 8 минут. Откиньте на дуршлаг и оставьте до остывания.
- В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте к луку нарезанный шпинат и жарьте, пока он не уменьшится в размере. Оставьте охладиться.
- В большой миске смешайте рикотту с охлажденным шпинатом. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Наполните каннеллони приготовленной смесью из рикотты и шпината.
- В блендере измельчите помидоры в собственном соку. Добавьте томатный соус и соль, перемешайте.
- В небольшой сковороде разогрейте томатный соус.
- В большой противень выложите половину томатного соуса. Расставьте каннеллони на соусе и прижмите к противню. Покройте оставшимся томатным соусом и посыпьте натертым моцареллой.
- Обычно рекомендуется выпекать каннеллони в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов Цельсия в течение 20-30 минут. Чтобы проверить, готовы ли каннеллони, можно воткнуть в них нож или вилку: если они выходят горячими и мягкими, то блюдо готово.
Когда я представляю Каннеллони с рикоттой, шпинатом и томатным соусом «Солнечный огонь», я сразу представляю, как я собираюсь наслаждаться этим ярким и вкусным блюдом. Это блюдо приготовлено с любовью и тщательно подобранными ингредиентами. Мягкие трубочки каннеллони, наполненные кремовой рикоттой и свежим шпинатом, покрытые сочным томатным соусом, обжигают язык и заставляют вас захотеть еще. Наше блюдо «Солнечный огонь» не только вкусное, но и прекрасно выглядит на тарелке — красочный соус привлекает внимание и создает аппетитный вид. Если вы хотите испытать удовольствие от настоящего итальянского блюда, наш Каннеллони с рикоттой, шпинатом и томатным соусом «Солнечный огонь» — это именно то, что вам нужно.
